Petty – kleine Allzweckmesser aus Damast

Das Petty ist das kleine japanische Allzweckmesser für Obst, Gemüse, Kräuter und alles, wofür ein großes Kochmesser zu wuchtig ist – die ideale Ergänzung zu Santoku oder Chefmesser. Jedes Petty hier ist ein Einzelstück aus meiner Schmiede in Oberösterreich.

Handgeschmiedet aus Damast

Den Damast verschweiße ich ohne Flussmittel unter Sauerstoffabschluss und härte ihn auf 62 HRC. Das Petty eignet sich für Arbeiten auf dem Brett genauso wie direkt in der Hand.

Jedem Messer liegt ein Echtheitszertifikat bei. Dein Wunsch-Petty ist nicht dabei? Schreib mir – ich fertige es nach deinen Vorstellungen.