Mini Damast Santoku

Ein handlicher Küchenhelfer, der Damastkunst im kompakten Format bietet. Das Mini Santoku ist perfekt für präzise Schneidarbeiten, wenn es auf Fingerspitzengefühl ankommt – ob beim Schälen von Gemüse, Schneiden von Kräutern oder feinen Garniturarbeiten.

Stahl: O2 (1.2842) und 15N20 (1.5634) - 62 HRC
(der Stahl ist nicht rostfrei - nach dem Gebrauch gut abtrocknen und leicht ölen)

Griff: Kirinite "True Blood"

Klingenlänge: 10 cm
Klingenbreite: 3,3 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenstärke: 1,6 mm
Gewicht: 75 Gramm

Kompakte Präzision in Damastqualität

Die schlanke Klinge aus mehrlagigem Damast vereint O2 und 15N20 Stähle zu einer scharfen Einheit mit 62 HRC Härte. Mit nur 1,6 mm Klingenstärke gleitet das Messer mühelos durch Schneidgut, während die 10 cm Klingenlänge genau das richtige Maß für detaillierte Arbeiten bietet. Die charakteristische Damastmaserung macht jedes Mini Santoku zum kleinen Kunstwerk in Ihrer Küche.

Leicht und wendig in der Hand

Der Griff aus Kirinite "True Blood" sorgt nicht nur für einen auffälligen Look, sondern liegt auch komfortabel in der Hand. Mit gerade einmal 75 Gramm Gewicht und einer Gesamtlänge von 20 cm ist dieses Messer wie geschaffen für feine, kontrollierte Schnitte. Die geringe Klingenbreite von 3,3 cm macht es zum idealen Begleiter für alle Arbeiten, bei denen größere Messer an ihre Grenzen stoßen.

Pflege für dauerhaften Schneidgenuss

Als handgeschmiedetes Messer aus nicht rostfreiem Stahl benötigt das Mini Santoku nach jedem Einsatz kurze Aufmerksamkeit: Gut abtrocknen und leicht ölen. Diese einfache Routine sichert Ihnen jahrelange Freude an diesem besonderen Küchenhelfer.

Ein handgeschmiedetes Präzisionswerkzeug für alle, die auch bei den kleinen Aufgaben in der Küche nicht auf Qualität und Schönheit verzichten möchten.