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handgeschmiedetes Damast Santoku Kochmesser mit Leitermuster
Stahl: O2 (1.2842) und 15N20 (1.5634) - 62 HRC (der Stahl ist nicht rostfrei - nach dem Gebrauch gut abtrocknen und leicht ölen)
Griff: Kiritnite "True Blood"
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenlänge: 17 cm Klingenbreite: 4,5 cm Klingenstärke: 1,9 mm
Das Santoku-Messer zeichnet sich durch seine charakteristische Klingenform aus. Mit einer Klingenlänge von 17 Zentimetern und einer breiten, abgerundeten Spitze eignet es sich hervorragend zum Schneiden und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf Präzision und Vielseitigkeit legt
