Handgeschmiedetes Santoku aus wildem Damast. Das Muster entstand aus einem Mosaikdamast-Paket, das sich beim Schmieden frei verzogen hat – dadurch ein einmaliges, wildes Bild.
Stahl: O2 & 15N20 (62 HRC)
Griff: Nussholz
Klingenlänge: 18,5 cm Klingenbreite: 4,7 cm Gesamtlänge: 31,5 cm Klingenstärke: getapert von 2,6 – 0,6 mm
Einzelstück – geliefert wird genau das abgebildete Messer.
(der Stahl ist nicht rostfrei – nach dem Gebrauch gut abtrocknen und leicht ölen)
