Handgeschmiedetes Petty aus Kanisterdamast
Dieses Petty ist ein echtes Einzelstück aus meiner Schmiede in Oberösterreich. Der Damast wird ohne Flussmittel unter Sauerstoffabschluss feuerverschweißt – das sorgt für saubere, fehlerfreie Schweißnähte. Für den Kanisterdamast werden Damastreste zusammen mit Stahlpulver in einen Kanister gepackt und erneut feuerverschweißt. So entsteht ein Muster, das sich kein zweites Mal wiederholen lässt.
Wofür? Das Petty ist das kleine Allzweckmesser für Obst, Gemüse, Kräuter und feine Arbeiten auf dem Brett oder in der Hand.
Stahl: O2 & 15N20 (62 HRC)
Griff: Wenge
Klingenlänge: 13,5 cm
Klingenbreite: 3,7 cm
Gesamtlänge: 26,5 cm
Klingenstärke: 1,9 mm
Garantie & Zertifikat: 8 Jahre Herstellergarantie auf Material- und Herstellungsfehler. Jedem Messer liegt ein Echtheitszertifikat mit Seriennummer, Stahl, Härte und Schmiededatum bei.
Pflege: Der Stahl ist nicht rostfrei. Nach dem Gebrauch abwaschen, gut abtrocknen und gelegentlich leicht ölen. Nicht in den Geschirrspüler.
Einzelstück – geliefert wird genau das abgebildete Messer.
